Cà chua bi có vị riêng và ngọt hơn cà chua bình thường rất nhiều. Ở đây, nó còn được dùng để om thịt lợn nữa đấy.
Đổi vị cơm nhà với món thịt lợn om cà chua bi, bạn đã sẵn sàng để thử chưa?
Nguyên liệu
+ 500g thịt heo
+ 50g hành
+ Nước tương
+ Đường
+ Cà chua bi
+ Tỏi
+ Muối
+ Dầu ăn
+ Giấm trắng
Cách làm
- Bước 1: Thịt heo rán vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng nửa giờ trước khi ăn
- Bước 2: Sau đó cắt đều với kích cỡ khoảng 1cm.
- Bước 3: Cà chua bi rửa sạch.
- Bước 4: Hành tỏi cắt nhỏ.
- Bước 5: Hành lá thái nhỏ.
- Bước 6: Cho dầu vào chảo, đảo qua hành, tỏi.
.
- Bước 7: Thịt heo đem vào chiên, thêm 1 chút tương, 3 muỗng giấm.
- Bước 8: Thêm lượng đường nhất định, 1 ít muối và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút.
- Bước 9: Thêm cà chua bi, đảo đều và đun thêm trong vòng 5 phút.
- Bước 10: Đổ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều.
- Bước 11: Bày ra đĩa và thưởng thức.
Chú ý: Thịt heo bạn chọn phần có nhiều bì để áp chảo. Khi rán, có thể thêm chút ngũ vị hương tạo màu và mùi.
Đọc báo phu
nu để cùng tìm hiểu cách làm kem ngon đãi cả nhà và thực đơn mon
ngon moi ngay cho bữa cơm gia
đình thêm thú vị.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét