Mochi bọc trái cây chua ngọt cho bữa tráng miệng

Mochi bọc trái cây - Lớp kem tuyết siêu mịn bọc ngoài trái cây chua ngọt là một ý tưởng khá hay ho cho bữa ăn tráng miệng của gia đình

Nguyên liệu:

+ Bột làm bánh mochi (mua ở trong các cửa hàng bán đồ Nhật) nếu không có thể dùng bột nếp

+ Nước lạnh

+ 100g whipping cream

+ 10g đường

+ 2g gelatine

+ Xoài (hoặc bất cứ loại trái cây nào bạn thích)

Cách làm:

- Bước 1: Hòa gelatin với nước lạnh cho tan hết

- Bước 2: Đổ kem whipping ra bát, thêm đường rồi đánh bông

- Bước 3: Đổ gelatin vào rồi trộn đều. Sau đó để trong tủ lạnh

- Bước 4: Bột nếp hòa với nước rồi cho vào tô hấp chín đến khi bột sánh dẻo lại. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ hình vuông và quét lớp kem lên. Đặt nhân xoài vào giữa

- Bước 5: Dùng tay nặn tròn chiếc bánh, nhớ để tay ẩm một chút

- Bước 6: Cuối cùng đặt lên giấy thấm dầu hoặc đĩa rồi thưởng thức

• Thực đơn mon ngon moi ngay cho gia đình
• Xem hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt