Gà nướng BBQ là một món ăn khán quàn thuộc với chúng ta, muốn có đùi gà ngon thấm cũng không khó , mời các bạn tham khảo công thức này nhé.
Nguyên liệu
- 2 đùi gà to
- 1 muỗng cà-phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà-phê muối
- 2 muỗng súp giấm đỏ hay giấm trắng
- 3 tép tỏi băm
- 1/2 muỗng cà-phê nghệ
- 1 muỗng cà-phê đường
- Phần gia vị quét thịt: 2 muỗng súp tương cà, 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 3 muỗng súp sốt BBQ, 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng cà-phê mật ong, 1 muỗng cà-phê gừng băm nhuyễn hoà tan hộn hợp này trong một cái chén
Cách làm
- Đùi gà rửa sạch. Dùng dao khứa vài đường trên da và phần dưới.
- Cho hết gia vị ướp thịt vào tô trộn đều. Sau đó cho gà vô ướp ít nhất 3 tiếng, qua đêm càng tốt.
- Cho đùi gà lên khay có lót giấy kiếng. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C. Thời gian 25-30 phút.
- Qua 30 phút lấy khay thịt ra. Cho hết chén gia vị quét thịt vào, mang bao tay thoa đều rồi cho vào lò nướng thêm 7-10 phút là được.
Bí quyết: Nhiệt độ lò nướng mỗi lò khác nhau nên bạn điều chỉnh cho phù hợp nha.
Chúc các bạn thành công với món gà nướng bbq hoàn hảo.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét