Những quả ớt chuông đẹp mắt được nhồi thịt sẽ là món ăn hấp dẫn các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé.
Vào bếp học cách làm sườn xào chua ngọt cho bữa
cơm gia đình thêm ngon hơn. Bên cạnh đó, mời các bạn tham khảo cach lam kem chuoi và cách làm kem bơ giải nhiệt
mùa hè.
Nguyên liệu
- 300g giò sống
- 3 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà-phê hành khô băm nhỏ
- 1 muỗng cà-phê nước mắm
- Hành tươi, hạt nêm, tiêu
Cách làm
Ớt chuông nhồi thịt
- Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi khoảng 1/3 trái, giữ lại để làm nắp đậy, dùng dao lấy sạch ruột ớt.
- Giò sống trộn với nước mắm, hạt nêm, tỏi, hành khô, tiêu cho thật đều, nhồi vào trái ớt.
- Đặt những trái ớt vào xửng hấp (không bỏ phần nắp ớt vào) cho đến khi chín thì lấy ra đĩa, trang trí hành tươi, dùng kèm với nước tương.
- Tuỳ theo sở thích, bạn có thể thay thế giò sống bằng thịt nạc vai băm nhỏ. Món ăn vẫn rất ngon và bổ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét